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Tras la implementación de operativos para la vigilancia de expendedores de alimentos en vía pública, que cuenten con sus tarjetas de control sanitario y medidas higiénicas, el departamento de Salud ya ha clausurado siete puestos de venta de alimentos por no contar con la tarjeta sanitaria y además comercializar sus productos en condiciones insalubres.
De acuerdo a la declaración del director de salud, Samuel Rodríguez Serrano durante las inspecciones, se detectó que incluso 2 de los 7 vendedores clausurados, continuaban ejerciendo venta de alimentos en vía pública pese tener un procedimiento de tarjeta sanitaria suspendida al estar bajo tratamiento médico por parasitosis, por lo que no había certeza de la sanidad de los alimentos.
Asimismo reiteró que otros 7 comerciantes han recibido restricciones por no portar los implementos necesarios y medidas higiénicas como como el uso de cubrebocas, mandil blanco y gorra blanca, de modo que se les otorgó la oportunidad de retirarse voluntariamente y volver instalarse una vez que cumplan con las medidas adecuadas para salvaguardar la salud de los clientes.
Cabe mencionar que desde octubre a la fecha se han inspeccionado 2,700comercios de comida en vía pública, 70% de ellos no cumplían con las tarjetas de control sanitario y medidas higiénicas, a partir de ello desde el 1 de diciembre iniciaron las clausuras de los puestos que incumplen con las normas.
Las clausuras son temporales, mientras los comerciantes cumplan con la tarjeta de control sanitario y medidas higiénicas.