A poco más de 48 horas del "levantón" del que fue víctima un elemento de la Policía Municipal de Tehuacán, en la colonia del Carmen, hasta el momento no se ha dado con su paradero y aun con todo ello, las autoridades municipales no contemplan adecuaciones o cambios de mando al interior de Seguridad Pública.
En entrevista, Pedro Tepole Hernández Presidente Municipal de Tehuacán reconoció que existe preocupación por el tema de inseguridad que prevalece en el municipio; pero en cuanto a la presunta privación de la libertad de un elemento de Seguridad Pública Municipal, es la Fiscalía General del Estado, quien lleva las averiguaciones correspondientes, pues el Director de Seguridad Pública en su reporte acento que el elemento llevaba tres días de vacaciones, y desde las 22 horas del pasado 4 de abril, prevalece en calidad de desaparecido.
"Ya está reportado, se va a llevar sus días la averiguación cómo muchos casos que han sucedido, que no son tan fáciles resolver de un día para otro... ya está en manos de la Fiscalía como municipio le estamos dando seguimiento, y tratando de averiguar lo que está en nuestras manos", dijo.
Pese a ello, hasta el momento la actual administración municipal, no contempla realizar cambios o la remoción de personal de Seguridad Pública, por lo que dijo, esperarán a que "vaya funcionando... Ya hay 150 cámaras de vigilancia funcionando, la meta son 400 para este año, para detectar a tiempo hechos como el que pasó".
Aseguró que mantienen coordinación con la Policía Estatal y Guardia Nacional, para recorridos de vigilancia, esperan concluir el segundo periodo de reclutamiento de elementos para Seguridad Pública y que se encuentran en el proceso de licitación para la adquisición de patrullas.
El Senado de la república aprobó en lo general y particular la reforma en materia de no reelección y nepotismo en cargos públicos, enviada por la presidenta de México, sin embargo entraría en vigor hasta el año 2030.
Claudia Sheinbaum dijo a inicios de este mes que enviaría una iniciativa que los cargos públicos se ocuparan entre familiares.
"La prohibición expresa de que ningún familiar pueda suceder de manera inmediata a otro tratándose de un puesto de elección popular, es decir, no al nepotismo. Nuestra lucha por la democracia y contra cualquier forma de corrupción son un asunto de principios", dijo en la ceremonia del aniversario de la Constitución.
La iniciativa original establecía que la reforma constitucional entraba en vigor para las elecciones intermedias de 2027, en las que además de renovarse la Cámara de Diputados se elegirán 15 gubernaturas, la mayoría de ellas controladas por Morena.
La reforma a seis artículos constitucionales prohíbe la reelección en todos los niveles de gobierno y a nivel legislativo, y que personas que tengan una relación consanguínea o civil con quien haya ocupado el mismo cargo en los últimos tres años sean candidatos a elecciones.
Adán Augusto López, coordinador de los senadores de Morena, propuso una reserva para que la prohibición contra el nepotismo en los cargos públicos se active hasta 2030.
El cambio provocó críticas de la oposición. Marko Cortes, senador del PAN, acusó a Adán Augusto López de buscar retrasar la iniciativa para pagar "favores políticos" a personajes que se postularán a las elecciones en 2027.
El morenista no se quedó callado y le respondió: "El mejor calificativo para un exdirigente panista lo emitió, Felipe Calderón, cuando dijo que (Marko Cortés) era el hombre de las tres M (Marko, mediocre y miserable). Habla de vergüenza quien no la tiene".
El exsecretario de Gobernación negó que negociara "en secreto" el cambio a la iniciativa y que solo recogió la opinión de algunos senadores.
"Somos el único partido político que estatutariamente tiene contemplada la no reelección y el nepotismo en los cargos. Por eso Félix Salgado Macedonio y Saúl Monreal hablaron aquí con mucha propiedad", dijo Adán Augusto López.
La temporalidad fue negociada por Manuel Velasco Coello, coordinador de la bancada del Partido Verde, pues favorecería a la senadora Ruth González Silva, quien se perfila como sucesora de su esposo Ricardo Gallardo, en el gobierno de San Luis Potosí.
"La iniciativa que envié, en el caso de nepotismo, es para 2027 porque, digamos que, no afecta a alguna persona que haya sido elegida en 2024. En el caso de reelección, la mandamos al 2030, porque un diputado pudo haber pensado que tenía la posibilidad de reelección", dijo Sheinbaum el 10 de febrero pasado.
El proyecto será remitido ahora a la Cámara de Diputados para su análisis y votación. Morena y aliados tienen amplia mayoría en San Lázaro por lo que se espera que su aprobación sea solo un trámite.
Si la iniciativa para prohibir el nepotismo es aprobada en la Cámara de Diputados, pasará a la presidenta Claudia Sheinbaum para que la publique en el Diario Oficial de la Federación.
Los insectos una ¿Fuente alimenticia altamente nutritiva y saludable, por qué?
"Hay estudios comparativos entonces muestran una porción de carne, versus una porción de insectos y en la variación de las proteínas, resulta que los insectos tienen más". "Son muy ricos en sodio, fósforo, potasio, también son ricos en calcio, en magnesio", destacó la especialista en Nutrición y Ciencia de los Alimentos, educadora en diabetes, y especialista en nutrición para enfermos renales, Flor Sánchez Rojas.
El orden Lepidóptera, Ortóptera, Coleóptera y Diptera contienen ácido glutámico y aspártico, fenilalanina y alanina, mientras que los del orden Hemiptera son abundantes en prolina, leucina, tirosina, alanina, valina y metionina.
La digestibilidad de las proteínas en insectos, se encuentra entre el 78 y 98%, por lo que el perfil de aminoácidos de los insectos comestibles (los aminoácidos son los encargados de la descomposición de los alimentos, de la obtención de energía, del crecimiento, de la reparación de tejidos, importantes para el sistema neuroendocrino, entre otras funciones), en comparación con los requeridos para adultos, según la OMS, gran parte de estos animales cumplen con la exigencia de metionina, metionina más cisteína, fenilalanina y tirosina, "aminoácidos esenciales".
"Los insectos complementan perfectamente bien a los alimentos que ya tenemos como base en ciertas partes de México, por ejemplo una salsa que está molcajeteada, que ya tatemaron, con un poco de manteca o grasa, es un alimento nutritivo; en el momento que se le agregan insectos, le vamos a aportar magnesio, sodio, potasio, y proteínas", indicó el Maestro en Maestro en Nutrición Clínica, Nutriólogo con enfoque renal, Especialista en Nutrición y Hepatopatías, Miguel Ángel Cabrera Trejo.
"Los famosos chapulines: les agregan sal, limón, y quizá en un taquito, acompañado por frijoles, queso, que también sería importante complementarlos con fibra proveniente de las verduras, por ejemplo un pico de gallo", recomendó la especialista en Nutrición y Ciencias de los Alimentos Sánchez Rojas.
Resaltar que de acuerdo al artículo de revisión "Insecto: son realmente una alternativa para la alimentación de animales y humanos", de la Revista Chilena de Nutrición (2020), los insectos no pueden sintetizar "colesterol de novo" (principal causante del colesterol elevado); contienen aproximadamente 0.1% de colesterol que obtienen a través de su dieta y que varía según su estadio de desarrollo. En el rango de "fibra cruda" el mayor contenido lo presenta la "Latebraria Amphipyrioides" , un tipo de polilla; mientras que la "Aegiale Hesperiaris" conocido como "gusano blanco de maguey" con el 0.12% es el que contiene menos fibra cruda. Por otra parte, la "quitina" uno de los componentes más importantes del exoesqueleto de los insectos, es un polisacárido considerado "fibra", indigestible para los humanos y animales no rumiantes.
Mientras que los carbohidratos en los insectos están representados principalmente por la quitina y el glucógeno; siendo el contenido más bajo en insectos, de este nutriente, el que se encuentra en el orden "Hemiptera" con el 0.01%
"¿Son recomendables? sí, ¿Hay restricción para comerlos? no, ¿Los puede comer toda la población sana? sí, ¿Alguna población en específico que tenga alguna patología? no lo sabemos tenemos que hacer más investigación", sintetizó el especialista Cabrera Trejo.
Para la ingesta de estos animales debe garantizarse que estén libres de químicos dañinos para el ser humano, sanos y en condiciones higiénico- salubre óptimas. Resaltar que a la fecha se carece de la información suficiente en cuanto a investigación clínica nutricional, para determinar contraindicaciones y/o beneficios para pacientes con patologías.
"Por ejemplo tamales de dulce con la hueva de hormiga, esta perfecto; aquí nada más se tendrían que hacer algunos estudios sobre si los procesos térmicos pueden intervenir en modificar o disminuir las propiedades no solo de proteínas sino de vitaminas y minerales, a raíz de los procesos de cocción; ahora, es importante que se sepa que en todos los alimentos se van a perder", añadió Cabrera Trejo.
"Como una alternativa podría ser que nosotros desde casa comencemos a incentivar con nuestros pequeños a la ingesta de insectos, a través de la preparación de galletas de chispas de chocolate a base de chapulines o de escarabajos; a la zanahoria rallada, huevo, agregarle polvo de chapulines, y con ello crear unas hamburguesas para que ellos puedan empezar a consumirlos", opinó la especialista Sánchez Rojas.
En definitiva, los insectos forman parte del glosario gastronómico de México, y dependiendo de las épocas o temporadas del año, es la cantidad y tipos de insectos que se consumen por cada región del país.
El exceso de velocidad provoco que el conductor de un tráiler de una empresa avícola se volcara sobre la carretera 150 México- Veracruz, a la altura de Chapulco, cuando circulaba a esta ciudad de Tehuacán; la unidad quedo volcada sobre su costado izquierdo en el carril contrario, sin que afectara a otros automovilistas.
El hecho reportado género que una movilización de unidades de emergencia, así como de habitantes de la zona, ya que al saber que la unidad transportaba alrededor de unas 5 mil aves, intentaron llevarse parte de la carga y aunque señalaron que las primeras personas lo lograron, de manera inmediata llego policías municipales de la región y elementos del Ejército Mexicano.
Mientras que el chofer era trasladado por una unidad de emergencias de Chapulco, autoridades mantenían custodiada la zona, pues al correrse la voz, habitantes de las comunidades cercanas llegaron en camionetas, esperando poder llevarse algunas aves; personal de la empresa propietaria arribo al lugar para poder levantar las jaulas y poder trasladarlas a su lugar de origen.