De los 10 municipios con mayor densidad poblacional en el estado, Puebla y Tehuacán en los últimos dos años, son los que más erogaron a Comisión Federal de Electricidad (CFE) en cuanto al pago por el Servicio de Alumbrado Público, los que cuentan con mayor número de luminarias, con 116 mil 747 y 27 mil 260, respectivamente; pero a su vez, son lo que menor cobertura de este servicio tienen; el 68% para el caso de Puebla y el 65% en Tehuacán.
De acuerdo al análisis "Alumbrado Público, los 10 municipios más poblados del estado de Puebla", del Instituto para la Gestión, Administración y Vinculación Municipal (IGAVIM) Observatorio Ciudadano; en 2020 Tehuacán pagó a la CFE 49, 537, 419.24 pesos; 43,081,194.74 pesos para 2021; mientras que Puebla por el mismo concepto erogó en 2020 167, 287,380.49 pesos (sin contar el mes de julio), y 266,716,657.37 pesos para el siguiente año fiscal.
En cuanto a las colonias con menor cobertura de alumbrado público, para ambas demarcaciones, el ayuntamiento de Eduardo Rivera indicó que no cuenta con la información, debido al crecimiento desmesurado de la población, por lo que no tienen una delimitación exacta de las colonias; mientras que la gestión de Pedro Tepole Hernández, en Tehuacán remarcó a 12 asentamientos: Lomas de la Soledad, Juan Pablo II, Loma Bonita, Paraíso de Jesús, Rincón de las Doncellas, Vista Hermosa, Resurrección, Lázaro Cárdenas, Los Reyes, Ampliación de la Colonia del Valle, Santa Cecilia Segunda Sección y San Ángel.
Cabe mencionar que las demarcaciones con mayor porcentaje de cobertura de alumbrado público son Teziutlán con el 99% (7,230 luminarias), y Atlixco con el 97% (11,910 luminarias); el primero de ambos municipios respecto al pago a CFE por el servicio, argumentó que no reunió las facultades y competencias para conocer dichos montos, puesto que es información que genera, recaba y custodia la comisión de electricidad. Mientras que con 3 mil luminarias Huachinango es el municipio con menor infraestructura de alumbrado público, pero que sobrepasa en cobertura a Puebla y Tehuacán, pues alcanza un porcentaje al 70%.
El Senado de la república aprobó en lo general y particular la reforma en materia de no reelección y nepotismo en cargos públicos, enviada por la presidenta de México, sin embargo entraría en vigor hasta el año 2030.
Claudia Sheinbaum dijo a inicios de este mes que enviaría una iniciativa que los cargos públicos se ocuparan entre familiares.
"La prohibición expresa de que ningún familiar pueda suceder de manera inmediata a otro tratándose de un puesto de elección popular, es decir, no al nepotismo. Nuestra lucha por la democracia y contra cualquier forma de corrupción son un asunto de principios", dijo en la ceremonia del aniversario de la Constitución.
La iniciativa original establecía que la reforma constitucional entraba en vigor para las elecciones intermedias de 2027, en las que además de renovarse la Cámara de Diputados se elegirán 15 gubernaturas, la mayoría de ellas controladas por Morena.
La reforma a seis artículos constitucionales prohíbe la reelección en todos los niveles de gobierno y a nivel legislativo, y que personas que tengan una relación consanguínea o civil con quien haya ocupado el mismo cargo en los últimos tres años sean candidatos a elecciones.
Adán Augusto López, coordinador de los senadores de Morena, propuso una reserva para que la prohibición contra el nepotismo en los cargos públicos se active hasta 2030.
El cambio provocó críticas de la oposición. Marko Cortes, senador del PAN, acusó a Adán Augusto López de buscar retrasar la iniciativa para pagar "favores políticos" a personajes que se postularán a las elecciones en 2027.
El morenista no se quedó callado y le respondió: "El mejor calificativo para un exdirigente panista lo emitió, Felipe Calderón, cuando dijo que (Marko Cortés) era el hombre de las tres M (Marko, mediocre y miserable). Habla de vergüenza quien no la tiene".
El exsecretario de Gobernación negó que negociara "en secreto" el cambio a la iniciativa y que solo recogió la opinión de algunos senadores.
"Somos el único partido político que estatutariamente tiene contemplada la no reelección y el nepotismo en los cargos. Por eso Félix Salgado Macedonio y Saúl Monreal hablaron aquí con mucha propiedad", dijo Adán Augusto López.
La temporalidad fue negociada por Manuel Velasco Coello, coordinador de la bancada del Partido Verde, pues favorecería a la senadora Ruth González Silva, quien se perfila como sucesora de su esposo Ricardo Gallardo, en el gobierno de San Luis Potosí.
"La iniciativa que envié, en el caso de nepotismo, es para 2027 porque, digamos que, no afecta a alguna persona que haya sido elegida en 2024. En el caso de reelección, la mandamos al 2030, porque un diputado pudo haber pensado que tenía la posibilidad de reelección", dijo Sheinbaum el 10 de febrero pasado.
El proyecto será remitido ahora a la Cámara de Diputados para su análisis y votación. Morena y aliados tienen amplia mayoría en San Lázaro por lo que se espera que su aprobación sea solo un trámite.
Si la iniciativa para prohibir el nepotismo es aprobada en la Cámara de Diputados, pasará a la presidenta Claudia Sheinbaum para que la publique en el Diario Oficial de la Federación.
Los insectos una ¿Fuente alimenticia altamente nutritiva y saludable, por qué?
"Hay estudios comparativos entonces muestran una porción de carne, versus una porción de insectos y en la variación de las proteínas, resulta que los insectos tienen más". "Son muy ricos en sodio, fósforo, potasio, también son ricos en calcio, en magnesio", destacó la especialista en Nutrición y Ciencia de los Alimentos, educadora en diabetes, y especialista en nutrición para enfermos renales, Flor Sánchez Rojas.
El orden Lepidóptera, Ortóptera, Coleóptera y Diptera contienen ácido glutámico y aspártico, fenilalanina y alanina, mientras que los del orden Hemiptera son abundantes en prolina, leucina, tirosina, alanina, valina y metionina.
La digestibilidad de las proteínas en insectos, se encuentra entre el 78 y 98%, por lo que el perfil de aminoácidos de los insectos comestibles (los aminoácidos son los encargados de la descomposición de los alimentos, de la obtención de energía, del crecimiento, de la reparación de tejidos, importantes para el sistema neuroendocrino, entre otras funciones), en comparación con los requeridos para adultos, según la OMS, gran parte de estos animales cumplen con la exigencia de metionina, metionina más cisteína, fenilalanina y tirosina, "aminoácidos esenciales".
"Los insectos complementan perfectamente bien a los alimentos que ya tenemos como base en ciertas partes de México, por ejemplo una salsa que está molcajeteada, que ya tatemaron, con un poco de manteca o grasa, es un alimento nutritivo; en el momento que se le agregan insectos, le vamos a aportar magnesio, sodio, potasio, y proteínas", indicó el Maestro en Maestro en Nutrición Clínica, Nutriólogo con enfoque renal, Especialista en Nutrición y Hepatopatías, Miguel Ángel Cabrera Trejo.
"Los famosos chapulines: les agregan sal, limón, y quizá en un taquito, acompañado por frijoles, queso, que también sería importante complementarlos con fibra proveniente de las verduras, por ejemplo un pico de gallo", recomendó la especialista en Nutrición y Ciencias de los Alimentos Sánchez Rojas.
Resaltar que de acuerdo al artículo de revisión "Insecto: son realmente una alternativa para la alimentación de animales y humanos", de la Revista Chilena de Nutrición (2020), los insectos no pueden sintetizar "colesterol de novo" (principal causante del colesterol elevado); contienen aproximadamente 0.1% de colesterol que obtienen a través de su dieta y que varía según su estadio de desarrollo. En el rango de "fibra cruda" el mayor contenido lo presenta la "Latebraria Amphipyrioides" , un tipo de polilla; mientras que la "Aegiale Hesperiaris" conocido como "gusano blanco de maguey" con el 0.12% es el que contiene menos fibra cruda. Por otra parte, la "quitina" uno de los componentes más importantes del exoesqueleto de los insectos, es un polisacárido considerado "fibra", indigestible para los humanos y animales no rumiantes.
Mientras que los carbohidratos en los insectos están representados principalmente por la quitina y el glucógeno; siendo el contenido más bajo en insectos, de este nutriente, el que se encuentra en el orden "Hemiptera" con el 0.01%
"¿Son recomendables? sí, ¿Hay restricción para comerlos? no, ¿Los puede comer toda la población sana? sí, ¿Alguna población en específico que tenga alguna patología? no lo sabemos tenemos que hacer más investigación", sintetizó el especialista Cabrera Trejo.
Para la ingesta de estos animales debe garantizarse que estén libres de químicos dañinos para el ser humano, sanos y en condiciones higiénico- salubre óptimas. Resaltar que a la fecha se carece de la información suficiente en cuanto a investigación clínica nutricional, para determinar contraindicaciones y/o beneficios para pacientes con patologías.
"Por ejemplo tamales de dulce con la hueva de hormiga, esta perfecto; aquí nada más se tendrían que hacer algunos estudios sobre si los procesos térmicos pueden intervenir en modificar o disminuir las propiedades no solo de proteínas sino de vitaminas y minerales, a raíz de los procesos de cocción; ahora, es importante que se sepa que en todos los alimentos se van a perder", añadió Cabrera Trejo.
"Como una alternativa podría ser que nosotros desde casa comencemos a incentivar con nuestros pequeños a la ingesta de insectos, a través de la preparación de galletas de chispas de chocolate a base de chapulines o de escarabajos; a la zanahoria rallada, huevo, agregarle polvo de chapulines, y con ello crear unas hamburguesas para que ellos puedan empezar a consumirlos", opinó la especialista Sánchez Rojas.
En definitiva, los insectos forman parte del glosario gastronómico de México, y dependiendo de las épocas o temporadas del año, es la cantidad y tipos de insectos que se consumen por cada región del país.
El exceso de velocidad provoco que el conductor de un tráiler de una empresa avícola se volcara sobre la carretera 150 México- Veracruz, a la altura de Chapulco, cuando circulaba a esta ciudad de Tehuacán; la unidad quedo volcada sobre su costado izquierdo en el carril contrario, sin que afectara a otros automovilistas.
El hecho reportado género que una movilización de unidades de emergencia, así como de habitantes de la zona, ya que al saber que la unidad transportaba alrededor de unas 5 mil aves, intentaron llevarse parte de la carga y aunque señalaron que las primeras personas lo lograron, de manera inmediata llego policías municipales de la región y elementos del Ejército Mexicano.
Mientras que el chofer era trasladado por una unidad de emergencias de Chapulco, autoridades mantenían custodiada la zona, pues al correrse la voz, habitantes de las comunidades cercanas llegaron en camionetas, esperando poder llevarse algunas aves; personal de la empresa propietaria arribo al lugar para poder levantar las jaulas y poder trasladarlas a su lugar de origen.