Celebran feria del pan y el café

Durante casi 200 años, más de 70 familias de Santa Cruz Cuahutenco en Zinacantepec han preservado la tradición de elaborar el pan  de fiesta, pero no son reconocidos.

Para dar a conocer esta marca, y promover el consumo  de los productos y artesanías locales, estudiantes y académicos de la Facultad de Ciencias Políticas realizaron el Festival del pan y el café, en el que también dieron a conocer la marca oaxaqueñas  Tradición de la sierra Mixteca. 

"La idea y objetivo de la feria es posicionar a ambas marcas  aquí en Toluca, que la gente las conociera y hacer diferentes estrategias para que ambas marcas se dieran a conocer", señaló Isabel Anaya, organizadora.