Continúan operativos para verificar establecimientos marisqueros

De acuerdo con la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de México, se tienen programadas alrededor de 500 visitas a establecimientos de productos pesqueros así como acciones de capacitación y fomento sanitario a propietarios y trabajadores de negocios con venta de mariscos preparados.

En lo que va de la contingencia sanitaria, la COPRISEM ha realizado 401 visitas de verificación a estos establecimientos, con la finalidad de corroborar la inocuidad de pescados y mariscos así como las buenas prácticas de manipulación, conservación y exhibición de estos productos.