Crecimiento global del veganismo

En enero de 2024, alrededor de 25 millones de personas en todo el mundo decidieron probar una dieta vegana, lo que indica la creciente aceptación y curiosidad por esta forma de alimentación.

En México, el 9% de la población se identifica como vegana, mientras que un 19% sigue una dieta vegetariana, lo que muestra una tendencia creciente hacia alternativas alimentarias más sostenibles y conscientes.

El mercado mundial de alimentos veganos ha experimentado un notable crecimiento, pasando de 14,440 millones de dólares en 2020 a 15,770 millones de dólares en 2021.