Edomex cuenta con 77 tipos de hongos comestibles

Se estima que en el Estado de México se han encontrado más de 77 tipos de hongos comestibles de un total de 400 especies que hay, según lo reportado por la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMÉX)

Los recolectores e incluso comerciantes aseguran que cada temporada de lluvias acuden a cortar hongos silvestres conocidos como clavitos, yemitas, elotitos, panalitos, panzas, escobetas, pambazos entre otros.

Sin embargo también se producen en territorio mexiquense tales como el hongo orgánico, las setas, además de que también se da el huitlacoche que proviene del elote.