El negocio del calor: las neverias

Con la llegada de las primeras olas de calor a la entidad desde el mes de marzo, algunas industrias se han visto beneficiadas con el aumento de la temperatura que ha alcanzado hasta los 26°.

Son las neverías las que ofrecen un momento de frescura ante las temperaturas y el intenso calor en la capital mexiquense, adelantando así la temporada alta para la venta de helados.

Quienes tienen una nevería o heladería indican que sus ventas han aumentado hasta en un 30 por ciento, aunque mencionan que los helados son de los pocos postres que se siguen vendiendo a lo largo del año sin importar el clima.

El negocio de las neverias ha sabido aprovechar la gran demanda que tienen en temporada de calor, pues algunos establecimientos han optado por implementar sabores fuera de lo común, lo cual incrementa su venta gracias a lo novedoso del producto.

Las largas filas fuera de las neverias indica el éxito persistente esta industria y se espera que en 2024 este éxito sea mayor, pues se estima que a lo largo del año habrá por menos 5 olas de calor que azotan a la entidad.