Desde muy temprano, aún con neblina más de 100 jornaleros recolectan la última cosecha de papa en la localidad de la Peñuela, con sus manos como herramienta sacan del fondo de la tierra el producto por el cual obtendrán unos pesos, después de más de tres meses de espera.
De una hectárea los productores de papa logran sacar más de 20 toneladas.