Hongos parte de la dieta Aportan nutrientes .

Los hongos comestibles son una opción muy saludable para la alimentación, su consumo trae beneficios para el cuerpo humano.

La mayoría de hongos poseen antioxidantes que ayudan a la prevención y tratamiento de diversas enfermedades, además de que poseen nutrientes sustituyendo a otros alimentos.

Algunos de los hongos benéficos son el champiñón, seta, shiitake, entre otros, estos poseen mayor cantidad de vitamina E, el ?-caroteno, la vitamina C, la albúmina, los flavonoides, el Selenio, el Cobre y el Zinc.