Con la finalidad de afrontar con todas las medidas higiénicas, una vez que los restaurantes abren sus puertas, Mauricio Massud, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en el Estado de México, informó que pondrán en marcha el Protocolo de Prevención Covid-19 "Mesa Segura, en 70 mil unidades económicas asentadas en territorio mexiquense.
Entre las medidas destaca: la Sanitización del restaurante, higiene del personal y cocina, distanciamiento físico así como las medidas para la entrada del restaurante.