Tamales una tradicion que perdura en el Edoméx

Más de seis mil tamales se vendieron en el primer dia de la feria del Tamal en Ocoyoacac, aun cuando el producto se agotó para el mediodía de este miércoles, personas quienes visitaron el municipio hicieron grandes filas en espera de más tamales de ollita de verde, de rojo, de rajas, mole, dulce y pepita. 

Particularmente cada una de las 50 productoras que participan en la décimo feria, realizan una carga de maíz que se traduce en cuatro costales de aproximadamente 40 kilos.