Prevalecen bajas ventas en panaderías

Pese a la presencia de lluvias y el descenso ocasional de las temperaturas, panaderos de Tuxpan comentan que las ventas se mantienen bajas; tan solo los pasados fines de semana, entre el consumo de pan dulce y bolillo, sólo se logró un repunte del 10 por ciento.

El pan dulce representa aproximadamente el 20 por ciento de las ventas, pero ya no se vende como antes; actualmente uno se mantiene con las ventas de bolillo y esto se atribuye a su precio pues no pasa de los 3 pesos.

Expresaron que cada día es más difícil solventar los gastos de las panaderías, pues las ventas son mínimas en comparación a los gastos totales de inversión los cuales oscilan entre los 900 y mil 600 pesos a la semana, teniendo que aumentar sus precios en un 30 y 50 por ciento, asimismo se enfrentan a otros retos como por ejemplo la competencia de panaderías de cadena dando como resultado una merma del 30 por ciento.