Rastro solicita implementar faenado aéreo

A fin de mejorar la salubridad en el Rastro Municipal de Tuxpan, desde el 2022 se solicitó la aprobación de un proyecto de faenado Aéreo el cual requiere de una inversión aproximada de 40 mil pesos, por lo que hasta el día de hoy continúan a la espera de su aprobación.

Lo que se busca con este proyecto es la implementación de una despellejadora neumática, para los procesos de obtención de productos ya no se realizan en el suelo incrementando aún más los estándares de higiene de los cárnicos provenientes de Rastro Municipal. 

Asimismo los productores se verán beneficiados pues sus pieles se mantendrán en mejores condiciones por lo que podrán venderlas a mejores precios; toda vez que se busca mejorar condiciones y economía de productores y clientes.