Restauranteros se preparan para derrama por carnaval

Restauranteros asentados en el municipio de Tuxpan aseguran que luego de los resultados obtenidos durante la temporada vacacional de Semana Santa, actualmente tienen visión de repunte para los días del Carnaval Tuxpan 2022 que habrá de realizarse del 5 al 9 de mayo. 

"Yo espero mucha gente en el carnaval, tiene mucho éxito, me llega en carnaval todos los fines de semana tengo lleno" Esteban Velazquez, restaurantero.

Esteban Velazquez, restaurantero en la ciudad dijo que con base en su experiencia de años pasados, el arribo de visitantes se nota desde los días previos al arranque de la fiesta, ya que algunas comparsas y elencos acuden de otros puntos del país y aprovechan el tiempo para recorrer la ciudad y disfrutar sus atractivos, asegurando que a estas alturas ya deben estar preparados para atender a grupos numerosos. 

"Sobre todo el fin de semana del carnaval se llena al 100 por ciento, después ya al 50 por ciento" Esteban Velazquez, restaurantero.

Añadió que al ser un lugar reconocido por contar con una buena gastronomía, los prestadores de servicio en el giro de alimentos preparados se han alistado con el doble de productos y materias primas, especialmente los necesarios para preparar platillos representativos de la región como son los antojitos huastecos y mariscos. 

"Prácticamente compramos lo doble de lo que tengo siempre lo doble para no quedarme corto de materiales al atender a mis comensales" Esteban Velazquez, restaurantero.