Chiapas 8o. lugar nacional en producción de leche

Chiapas registra una producción de leche promedio de un millón 400 mil litros diarios, con lo que se coloca en el octavo lugar a nivel nacional bajo este indicador. La industria lechera ha destacado desde hace varios años, quedándose gran parte de la producción en el interior.

Consuelo González Pastrana, secretaria del Consejo Directivo Nacional de la Federación Mexicana de Lechería, refirió que la producción de leche depende también de factores ambientales, debido a que "si hay sequías como este año, el volumen anual disminuye, y seguramente ocurrirá".