Chicatana, se cotiza casi en 500 el litro

En más de 400 pesos se cotiza el Nucú, chicatana o tzitsim, como popularmente se le conoce en diversas regiones de Chiapas.

Esta hormiga adquirió gran demanda y por ende su precio va de los 50 la más barata hasta casi 500 pesos el bote de litro.

Es en los principales mercados donde las vendedoras como doña Claudia Patricia exhiben el Nucú que se convierte en un atractivo para quienes han degustado su sabor.

 "Mucha gente dice es que esta muy caro pero más no sabe la preparación de uno que tiene que hacerle, porque aparte qué ya me lo traen así precocidad yo llegó a mi casa los llegó asear, lo llegó a lavar a poner más sal lo llegó a dorar."