Dos mil cabezas de ganado con clembuterol

Dos mil cabezas de ganado se han detectado con clembuterol en Chiapas  informó Carlos Alfonso Culebro Toledo, jefe del programa Fomento Ganadero de la SADER antes SAGARPA.

Dijo que a través de Senasica esta dependencia federal tiene en cuarentena diez ranchos en la zona norte de Chiapas, por encontrar clembuterol en su ganado.

Son cerca de 20 municipios donde de ha detectado ganado con residuos del químico que provoca severos daños a la salud de los consumidores de carne contaminada principalmente en la zona costa y norte de esta entidad.

El clembuterol es una sustancia con efecto hormonal que puede dejar residuos en la carne y otros productos de origen animal. Dosis elevadas de clembuterol en el ganado, para aumentar su masa muscular, pueden originar intoxicaciones en las personas que consumen esa carne.