En Chiapas se desperdician toneladas de comida

Anualmente en Chiapas, tres millones de toneladas de comida -especialmente las frutas y verduras- se desperdician, mientras que a nivel nacional esta cifra asciende a las 30 mil toneladas y a nivel mundial son 300 mil toneladas.

A decir de la fundación "5 por día", esto se debe  a la poca cultura de consumir los alimentos que se cosechan en la entidad, así como a  la falta de equipamiento e infraestructura, ya que en muchos de los casos, las fábricas deciden tirar los alimentos que presentan una falla, en lugar de hacer otros productos, como mermeladas o jugos.

Asimismo, la perdida económica por estos desperdicios en México, equivalen a 120 mil millones anuales y con ello podrían alimentar a más de 12 millones de personas al año.