Gastronomía chiapaneca busca renovarse

La gastronomía tradicional chiapaneca busca tener un repunte, derivado de ellos, el Instituto de Capacitación y Vinculación Tecnológica del Estado de Chiapas y la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, realizaron un concurso para fomentar la riqueza gastronómica del Estado para darla a conocer a las nuevas generaciones.