Promoverán el consumo de tortilla de nixtamal

Promoverán a nivel nacional el consumo de tortilla de maíz nixtamalizado, así lo acordaron empresarios de la tortilla en México quienes sostuvieron un primer encuentro en Chiapas.

Respecto a la tarifa del kilogramo de tortilla, adelantó que pedirán financiamiento a los estados para la adquisición de nuevas tecnologías afín de evitar incrementos sorpresas como sucede con otros insumos básicos.

José Ramón Salazar Ballenas, Presidente de los Industriales somos Chiapas, informó que representantes de 14 estados de la República  entre otras cosas acordaron la creación de una escuela técnica de capacitación para evitar que este negocio se extinga en el país.