Regulación Sanitaria para Ferieros en Tuxtla Gutiérrez.

Con motivo de las festividades de la Virgen de Guadalupe en Tuxtla Gutiérrez, la Secretaría de Salud Municipal ha implementado medidas de regulación para diversos grupos conocidos como ferieros, asegurando que ofrezcan sus alimentos bajo óptimas condiciones de salud. Alfredo Ruiz Coutiño, director de Protección Contra Riesgos Sanitarios del Ayuntamiento, destacó que esta iniciativa tiene como objetivo prevenir enfermedades asociadas al consumo de alimentos en la vía pública. 

Desde el operativo en los panteones hasta las festividades de Guadalupe-Reyes, se intensifica el trabajo con estos grupos de ferieros, brindándoles capacitación para garantizar la manipulación adecuada de los alimentos y reducir los riesgos para quienes los consumen, según señaló Ruiz Coutiño. Alrededor de 180 puestos de ferias han sido regulados, cada uno identificado con una etiqueta o distintivo para que los consumidores puedan reconocer aquellos que cumplen con los protocolos sanitarios establecidos.