Luego de que en 2016 se diera una caída importante en la producción de papaya en Chiapas, sin embargo este fenómeno ha comenzado a revertirse; de acuerdo al reporte del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) hasta 2015 se tenía una producción sostenida de aproximadamente 162 mil 876 toneladas, sin embargo para 2016 se desplomó hasta las 137 mil 941 toneladas, desde ese año, hasta noviembre del 2020, se nota una recuperación gradual, produciendo hasta noviembre 147 mil 504, restando por contabilizar el mes de diciembre, con esto Chiapas se ubica en la tercera posición a nivel nacional de esta fruta tropical