Toneladas de comida se desperdician mientras chiapanecos sin alimentación

En Chiapas se desperdician anualmente tres millones de toneladas de alimentos, mientras que en todo el país son 30 mil toneladas diarias desperdiciadas, lo que representa 120 mil millones de pesos que se van a la basura, según datos de la fundación 5 x Día, Campo, Educación y Salud.

En contraste, en Chiapas existen un millón 220 mil habitantes (22.3%) con problemas para acceder a la alimentación de acuerdo al Consejo Nacional de Evaluación de la Política del Desarrollo (Coneval). 

En México, más del 35 por ciento de la producción total de alimentos se desperdicia anualmente, pérdida que representa un costo mayor al 2.5 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB), mientras que en el a nivel nacional existen 28 millones de personas que sufren algún nivel de inseguridad alimentaria.