Tras la eliminación de la comida chatarra en los planteles educativos del país, el ayuntamiento de Xalapa, también impulsa la Jornada de Comida Saludable, con la cual se busca fomentar el hábito de la buena alimentación entre la ciudadanía en general y no tan solo entre los estudiantes.
Las autoridades destacaron la importancia de promover el consumo de alimentos sanos desde casa, ya que esto se reflejará en las futuras generaciones, además de ser parte del proceso educativo que se recibe desde el núcleo familiar.
Señalan que a la larga se espera generar entornos saludables, que garanticen una mejora en la salud de los ciudadanos a través de una buena calidad de vida, que inicia desde la alimentación. De igual manera las autoridades impartieron el taller "Lonchera Saludable", en el que se compartieron recetas nutritivas, fáciles de preparar y con un bajo costo.
