Zacatecanos continúan tradición de abstinencia de carne

Zacatecas, Zacatecas.- A través del tiempo, las costumbres religiosas que se realizan durante la Cuaresma y en la Semana Santa han influido en los hábitos mexicanos y la alimentación no ha sido la excepción, pues en ese período hay días de abstinencia de carne y de ayuno, con lo cual ha surgido una gran variedad de platillos para cumplir con los mandatos.

Con el tiempo estas costumbres han ido cambiando, tanto que hasta líderes de la iglesia católica han predicado que si no existe la opción de abstinencia de carnes rojas no es obligación efectuarla.

Los zacatecanos, entre jóvenes y adultos, dijeron que debido a las costumbres que sus familiares, sobre todo abuelos y ancestros, les inculcaron continúan evitando la carne, aunque resaltaron que lo verdaderamente importante es ser buenas personas.