Año nuevo, precios nuevos: productores preven aumento a la tortilla.
Productores preven posible aumento en el precio de la tortilla en La Piedad, para 2025.
La tortilla, uno de los alimentos básicos más importantes en México, podría experimentar un aumento en su precio a principios de 2025 en La Piedad, Michoacán. Según productores locales, el costo del kilogramo podría alcanzar los 26 pesos, manteniéndose por debajo de los 30 pesos registrados en otras ciudades del estado.
Entre las principales causas de este incremento se encuentran:
- Aumento en el costo de insumos: Los precios del maíz, gas y electricidad han alcanzado niveles históricos, impactando directamente los costos de producción.
- Competencia desleal: La presencia de vendedores que no cumplen con normativas fiscales o estándares de calidad afecta negativamente a los tortilleros establecidos.
- Cobros de piso: Algunos comerciantes han reportado extorsiones, lo que encarece aún más la operación de sus negocios.
Los productores locales han señalado que, aunque buscan mantener el precio lo más accesible posible, las condiciones económicas y de seguridad podrían obligarlos a realizar este ajuste en 2025. Por ello, llaman a las autoridades a intervenir para regular la competencia y garantizar la seguridad en el sector.
El incremento impactará en los hogares piedadenses, especialmente en aquellos de bajos ingresos, pues la tortilla es un alimento indispensable en la dieta diaria de muchas familias.