Durante el mes de septiembre con el regreso a clases el flujo de visitantes baja sin embargo al estar en puerta las fiestas patrias también les ofrece una oportunidad de buenas ventas a los comerciantes de comida de Sahuayo, por esto buscan ofrecer una buena experiencia a los clientes para que regresen y aumentar las ventas.
"Tratamos que la gente que nos visite se vaya con un buen sabor boca, con un buen sabor de birria y precios sabrosos económicos" Mario Javier Amezcua Zapien, Comerciante
Si bien la visita de personas de rancherías y municipios vecinos a Sahuayo es lo que más beneficia a los comerciantes de comida, los trabajadores también son parte importante de los clientes y buscan también siempre ofrecer buen servicio para que no les afecte tanto que los gastos que se generan por el inicio a clases.