Buscan aumentar consumo de miel en Michoacán

La apicultura es una de las actividades muy importantes y en Michoacán el subcomité estatal de apicultura está trabajando en diversas maneras de promocionar tanto la actividad como el consumo de la miel, ya que en México es muy poca la cantidad de miel que se consume al año por persona.

"Estamos hablando de 300, 200 gramos por persona anual ¿por qué? por que mucha gente no la consume" Israel Isaías García, Presidente del Subcomité Estatal de Apicultura de Michoacán A.C.

Estas cifras son muy bajas comparado con el consumo en Europa que es en kilos, en el país el uso más común que se le da a este producto es para la elaboración de remedios caseros y también cuando se tiene tos es común el consumo de una cucharadita de miel, así como para endulzar bebidas y alimentos. Apicultores buscaron ayuda en dependencias gubernamentales para promocionar el consumo de la miel a través de videos, para preservar la actividad.