Capacitan a funcionarios en manejo higiénico de alimentos

Personal de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios en Zamora, perteneciente a la Jurisdicción Sanitaria 02, llevó a cabo la capacitación denominada manejo higiénico de alimentos, esto con la intención de evitar la intoxicación por consumo  de productos contaminados por químicos, toxinas producidas por algunos gérmenes que pueden provocar la propagación de cólera, fiebre tifoidea, salmonelosis, entre otras enfermedades, por lo anterior también emitieron algunas recomendaciones para evitar estos cuadros clínicos, como el lavado de manos, proteger la cocina de fauna nociva, hervir sopas, caldos y guisados, desinfectar frutas y verduras.