El constante incremento del precio de insumos básicos como el gas, el desechable, algunos lácteos y vegetales, ha generado inestabilidad a la economía del sector restaurantero, que no ha logrado recuperarse de las afectaciones que las restricciones por la pandemia generó a sus negocios. Aseguran que han buscado alternativas que les permitan mantener el precio de los platillos, sin embargo, consideran la posibilidad de incrementarlos debido a la inflación.