Canirac anuncia segunda edición del Festival del Mezcal
La mesa directiva de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Ixtapa-Zihuatanejo ofreció este miércoles una conferencia de prensa para hacer el anuncio oficial de la segunda edición del Festival del Mezcal "Para todo mal? mezcal", el cual se llevará a cabo el próximo viernes 15 de junio a partir de las 6:00 de la tarde hasta las 11:00 de la noche en la playa Principal frente al Museo Arqueológico de la Costa Grande.
Durante la conferencia de prensa, la presidenta de la Canirac Ixtapa-Zihuatanejo, Rebeca Farías Salazar informó que este año serán 10 las empresas productoras de mezcal que participarán en la muestra tales como: Angustina, Mezcalita, Othli (Ojo de Víbora), Nahui, Adonis, Su Recuerdo, Santa María, Toro, Monasterio y Tecpan, con la intención de promocionar la cultura del destilado que se genera en el estado.
Primero se llevará a cabo una callejoneada, la cual comenzará a partir del monumento de Los Bailarines, sobre avenida Morelos, de ahí se recorrerá a pie la avenida Benito Juárez, hasta llegar a la calle Ejido, de ahí hasta topar con la avenida 5 de Mayo hasta llegar al Paseo del Pescador y finalizar en playa Principal frente al Museo Arqueológico de la Costa Grande; se estima que el recorrido dure 45 minutos aproximadamente, donde durante el trayecto los asistentes podrán degustar los diferentes mezcales que se exhibirán.
El acceso al evento tendrá un costo de 50 pesos, con esa cantidad solo tendrás derecho a degustar de todos los mezcales que se exhiban en el festival hasta agotar existencias; en cuanto a los alimentos, los socios Canirac pondrán a la venta diferentes platillos como bolillos de jalapeño rellenos de pierna de cerdo, tacos veganos, tacos de cecina y pescado, mariscos, tamales de camarón, tostadas de machaca, pozole, pescadillas, tiritas, etc.
Farías Salazar recalcó que este es un evento 100 por ciento familiar, por lo que leyó el reglamento del festival para este año, cual dice que: el consumo deberá ser responsable, quedará prohibida la venta de bebidas alcohólicas a menores de edad, no se podrá ingresar con alimentos ni bebidas al festival, prohibido introducir unicel y vidrio, y por último los participantes deberán colocar todos sus desechos en los contenedores correspondientes.