Desplazamiento humano ha mermado la producción del mezcal en Guerrero
El representante de los productores de mezcal en la sierra de Guerrero, Adán Coria Farfán, dio a conocer que los desplazamientos de la población de la sierra de este estado ha afectado de manera significativa la producción del mezcal.
Relató que este problema se viene arrastrando desde hace 6 años a la fecha, lo que ha mermado en un 70% la elaboración pues de 200 mil litros de mezcal que se producía y exportó hasta en 3 ocasiones, actualmente recuperan un 30%.
Coria Farfán, aseguró que esta disminución en la producción afecta económicamente al campesino que se ve en la necesidad de dejar sus pueblos y emigrar a otras regiones del estado, otros a estado del bajío o incluso Estados Unidos.
El maestro mezcalero, aseguró que en el mes de marzo se espera la producción, pero será hasta mayo cuando se sepa la cantidad en litros que se logró rescatar de esta actividad que cada año se ve afectada por factores diversos.
Coria Farfán quien representa a los productores del Coahuayutla, Coyuca de Catalán en los poblados de Zihuaquio, Duraznos, Balcón, en Atoyac, Tecpan y el ejido de Zihuatanejo en Real de Guadalupe y Cundan el Grande, explicó que por ejemplo en este último municipio Real de Guadalupe ya no produce porque no hay gente que lo haga.
