La dieta cetogénica o keto es una estrategia nutricional baja en carbohidratos y alta en grasas que induce un estado de cetosis, en el cual el cuerpo utiliza las grasas como su principal fuente de energía.
Dieta cetogénica (Keto):
+ Reducción de carbohidratos 5-10%
+ Aumento de grasas 69-75%
+ Proteínas moderadas 10-30%
Cetosis: Hígado -> grasas -> cuerpos cetónicos = energía.
Fuente: Investigación de Meganoticias Ixtapa (Nutriólogos).
Aunque es una dieta útil para conseguir metas a corto y mediano plazo, los nutriólogos aseguran que, no es la mejor opición para todas las personas, por lo que se insite en que se busque asesoramiento profesional para realizarla.
Pros y Contras de la dieta Keto
Pros:
+ Pérdida de peso rápido
+ Regulación de azúcar en sangre
+ Aumento energético
+ Mejora en padecimientos epilépticos y síndrome metabólico.
Contras:
+ Fátiga
+ Cefaleas
+ Náuseas
+ Difícil de sobrellevar
+ Déficit nutricional
+ Efectos negativos en colesterol.
Fuente: Investigación de Meganoticias.
Este tipo de dietas se recomiendan en casos específicos, como: pérdida de peso rápida y controlada en personas con obesidad, manejo de epilepsia refractaria, mejora en la sensibilidad a la insulina.
Sin embargo, la mayoría de los expertos enfatizan que debe hacerse bajo supervisión médica y no es sostenible a largo plazo para todos.
La dieta keto puede ser efectiva para perder peso y mejorar marcadores metabólicos, pero no es la mejor opción para todos. Su éxito depende del estilo de vida, objetivos y salud de cada persona. Siempre es recomendable consultar con un nutriólogo antes de iniciarla.