Precio de la tortilla podría incrementar: Industriales Tortilleros

El Presidente de la Masa y la Tortilla en Guerrero, Arcadio Castro Santos, no descartó que el costo de la tortilla pueda incrementar, ante la posible aprobación en el Congreso de la Unión de la Ley Federal para el Fomento y Protección del Maíz Nativo, debido a que el 80 por ciento de esta semilla utilizada es híbrida.

A nivel nacional, el Consejo Nacional Agropecuario ha advertido que la aprobación de la ley en mención encarecería el costo de la tortilla hasta cuadriplicarlo, el cual pasaría de 15 pesos (en algunos estados de la República) hasta 60 pesos, debido a que el maíz híbrido es el de mayor consumo a nivel nacional.

De acuerdo a Castro Santos, en Guerrero se estima que solo el 20 por ciento del maíz utilizado por los industriales de la masa y la tortilla es nativo y el otro 80 por ciento es híbrido, debido a que este último tiene un mejor rendimiento para la producción de la tortilla, lo cual deja en evidencia que el precio en Guerrero también podría incrementar.

Precisó que en Guerrero es muy poco el maíz nativo, porque ese es más para autoconsumo, y aunque es un maíz muy bueno, no se comercializa mucho; aseguró además que el precio del insumo continuará estable en los días que le quedan al año 2019, con rangos de costos no mayores a 19 y 20 pesos por kilogramo.