Con el objetivo de mejorar la calidad de vida de las mujeres artesanas de la sierra y sus familias, la organización "Productores Sustentables Sierra la Gigante" ha puesto en marcha un programa de apoyo que incluye la distribución de estufas ecológicas. Este proyecto está beneficiando directamente a las comunidades rurales, ofreciendo soluciones sostenibles y saludables.
Elizabeth Acedo Carrillo, encargada del área de vinculación y perspectiva de género, explicó que el costo actual de estas estufas oscila entre los 6,000 y 7,000 pesos, y hasta la fecha, cerca de 37 familias han sido beneficiadas. La distribución de estas estufas no solo mejora la salud de las personas mayores, sino que también contribuye a la conservación del medio ambiente al reducir el consumo de leña y las emisiones de humo.
"Las condiciones en las que viven y trabajan muchas veces son adversas, especialmente debido al uso de hornillas tradicionales para cocinar, que generan humo y cenizas perjudiciales para la salud," comentó Acedo Carrillo.
El uso de hornillas tradicionales ha sido una práctica común en estas comunidades, pero sus efectos negativos en la salud y el medio ambiente son significativos. Las hornillas generan humo y cenizas que contaminan el aire interior de las viviendas, provocando enfermedades respiratorias, especialmente entre las personas mayores.