El auge del consumo de cerveza artesanal en La Paz

Desde el año 2015 el consumo de cerveza artesanal en Baja California Sur ha ido en aumento, un factor importante para el auge de las casas cerveceras locales ha sido la difusión y exposición de sus productos en los diversos festivales que se realizan en la entidad, siendo el Beer Fest uno de los más esperado por lo amantes de la cerveza.

En la actualidad en la ciudad de La Paz, se cuentan con alrededor de 15 empresas locales que se dedican a llevar al paladar de los sudcalifornianos una experiencia única.

Especialistas del ámbito local expresan que aunque al principio había resistencia del público local por tales productos, en la actualidad son los consumidores número 1 de la cerveza artesanal local.

"Ahorita prácticamente todos los restaurantes y muchos o gran parte de los bares ya tiene por lo menos una opción artesanal, por que la demanda ha incrementado y creo yo que los beer fest han influido a que esta cultura de la cerveza artesanal se haya difundido más fácil y más rápido"