Alrededor de 100 vacantes de trabajo dentro del sector restaurantero se encuentran desocupadas tan solo en el municipio de La Paz, informó la consejera de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Lorena Hinojosa Oliva.
La consejera de Canirac, expresó que esta situación ha acarreado problemas para los trabajadores actuales en la industria quienes tienen que laborar extensas horas de trabajo extra para cubrir las necesidades que el servicio demanda en el municipio.
"Estamos viviendo esta situación donde tenemos que pedirle a los trabajadores que sí están de base doblar turno por supuesto que pagandoles lo que corresponde, cerrando horarios por mí quisiéramos trabajar los dos turnos, porque no se puede no tenemos personal y tenemos trabajar un sólo turno y cerrando al público en este caso algunos días a la semana, estas situaciones que nos hacen no poder seguir trabajando al 100"
Esta situación ha generado que de manera desesperada los restauranteros contraten a personas los cuales no cumplen con los requisitos normalmente aplicados para estas vacantes, tales como experiencia y profesionalización, lo cual consideran que ocasiona deficiencias en el servicio.