Pese a lo difícil que fue el 2020 para el sector restaurantero el fin de año fue bueno ya que lograron recuperar un porcentaje de las ventas caídas. Sin embargo. Hubo algunos establecimientos que no lograron pasar al 2021.
La presidenta de CANIRAC en el estado Lorena Hinojosa Oliva, aseguró que el sector restaurantero inicia un 2021 incierto. Ya que actualmente se encuentran atravesando la famosa cuesta de enero. Que desde el pasado fin de semana reportó un descenso considerable en las ventas.