Desde hace tres semanas a la fecha el precio de la tortilla ha aumentado de los 15 a los 18 pesos, afectando directamente los bolsillos de los guanajuatenses.
El incremento se debe a que la cosecha del último trimestre del año pasado ya se agotó, por lo que el estado está en espera del insumo que se cosechan en temporadas diferentes en Sinaloa y Tamaulipas para abastecer a la población.
Hasta hace poco, la tonelada de maíz rondaba en los $ 4500 pesos, costo que en la actualidad se elevó hasta$ 6,500 explicó el Secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural del Estado de Guanajuato, José Francisco Gutiérrez Michel.
Para la ciudadanía este aumento significa restar el presupuesto destinado para adquirir otros alimentos, que también terminan por incrementar, o simplemente comer menos y con menor calidad, mientras que para los productores de tortilla significa sacrificar sus ingresos y disminuir ventas.