Competencia desleal, aunado a impuestos e incremento de costo en insumos, es lo que ja llevado a la industria de la tortillería a que cada vez sea menos redituable, pues aunque este es un producto en el que no se genera ninguna impuesto, todo lo que se necesita para producirlo sí recibe el impacto de estos cambio en la economía, señalo Rogelio Valdez Jaramillo, Productor.
Rogelio aseveró que ni el costo de maíz, que es la principal materia prima, genera una variación en el precio de la tortilla como lo que ocasionan los impuesto y gasto de insumos, al día de hoy la tortilla se mantiene en 16 pesos en la tortillería pero se puede llegar a conseguir hasta a 10 pesos con los repartidores.