Disminuyen casos de intoxicación alimentaria

Bacterias, toxinas, y virus presentes en comidas y bebidas son los responsables de enfermedades como la listeriosis o la salmonelosis, ya que la mayoría de ellas producen síntomas gastrointestinales, como diarrea o vómitos.

El secretario de salud ante esta situación comenta que los casos han disminuido debido a que las temperaturas de calor se fueron, resalta que estas incrementaron un 30% hace unos meses, ya que al ponerse en descomposición los alimentos se provocaban diarreas agudas e intoxicación.

Se recomienda ser escrupulosos con la higiene y manipular los alimentos de forma correcta, los cuales son factores clave para evitarlas.