Para los abarroteros y tianguistas, surtir las frutas, verduras y los abarrotes en la Central de Abastos representa reducir la inversión hasta en un 50%, así lo refirió Virginia Gómez, quien destaca que de igual forma cualquier ama de casa puede surtir su despensa, aunque los de mayoreo tienen un mayor beneficio. En éste inicio de semana por ejemplo el chile poblano se encuentra en 46 pesos, luego de encontrarse en 30 pesos; la cebolla se puede encontrar hasta en cinco pesos el kilo si es en mayoreo; el jitomate en 10 pesos, el chile guajillo en 110, el aceite se mantiene en 46 pesos, el huevo en 44 pesos el kilo.