En Guanajuato no sólo la contingencia sanitaria ha generado un fuerte impacto económico y generado pérdida de empleos, sino que la inseguridad ha provocado que entre 15 y 20 empresas emblemáticas del sector restaurantero migre a otros estados o países, señaló Genaro García, presidente de la Cámara de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Salamanca.