Este mes de septiembre llega el Festival del Pambazo
Todo listo para degustar los tradicionales pambazos de San Francisco del Rincón .
En la edición número 6 del Festival del Pambazo, San Francisco del Rincón, se espera la visita de más de 30 mil personas y una derrama de 7 millones de pesos el 7 y 8 de septiembre en el Jardín Principal.
Antonio Marún, alcalde francorrinconense, especificó que el Festival es un espacio para que las familias y amigos se reúnan, convivan y disfruten de lo mejor que tienen.
"El recorrer los puestos de cocineras tradicionales, probar nuestros sabores auténticos, no solo fortalecen los lazos entre el sector, sino que también mostramos al mundo la grandeza de San Francisco del Rincón.
En 2023 rompimos récord al vender durante los dos días más de 40 mil pambazos, se registraron más 26 mil asistentes con una derrama económica de 6.4 millones de pesos", especificó el Alcalde municipal, Antonio Marún.
Analy Ayala Mejía, directora de Economía y Turismo de San Francisco del Rincón, mencionó que no solo es una gran demostración de la gastronomía típica, sino que también se generan empleos y se reactiva la economía.
"Se ha registrado un 60% de ocupación hotelera y el beneficio no solo es para los expositores porque también venden los de la panadería, tortillerías, verdulerías, carnicerías y todos los insumos que se requieren, además de los estacionamientos, incluso los restaurantes que están a los alrededores porque después de degustar los pambazos la gente se va a sentar a los restaurantes", especificó.
Blindan al Festival del Pambazo 2024
Hugo Romero, secretario de Seguridad en San Francisco del Rincón, aseveró que ya tienen coordinado un cerco de seguridad para el Festival y se tendrá la participación de 70 integrantes de la Secretaría, entre Policía, Tránsito, Protección Civil y Fiscalización que estarán a bordo de 17 vehículos y una ambulancia.
"Tendremos cuatro accesos donde Policía estará haciendo inspecciones para que no se introduzcan objetos punzocortantes para salvaguardar garantizar la integridad de las familias y en general los asistentes", mencionó.
Cabe mencionar que los pambazos se elaboran con pan blanco sin corteza crujiente, el pan se rellena con papa, chorizo, frijol y en esta ocasión también habrá de cecina crujiente que prometen un sabor distinto, además de la variedad de pambazos dulces para los gustos de cada quien.
Los de sal, se baña, en salsa tibia de chile guajillo rojo, se fríe y se adorna con lechuga rallada, salsa, crema y queso fresco.
El Festival dará inicio el sábado 7 de septiembre a las 10:00 de la mañana, habrá música ambiental, talentos locales, presentación de baile moderno de Casa de la Cultura, Grupos musicales.
Además de la inauguración de la expo, "La Tierra de las Manos que sueñan", de Apaseo el Alto, la presentación del grupo "La Revolución del Rock" a las 19:30 horas.
Para el domingo 8 de septiembre, a las 10:00 de la mañana habrá música ambiental, talentos, mariachi, entregas de reconocimientos, batucada y otras sorpresas más.
Cabe mencionar que todos los eventos y presentaciones son actividades gratuitas en el Jardín Principal de San Francisco del Rincón.