La Jurisdicción Sanitaria VII, en el primer nivel de atención cuenta con una plantilla de 47 profesionales de la nutrición al servicio de la población leonesa.
32 de estos nutriólogos tienen cargo clínico y 15 llevan a cabo su labor en áreas, donde promocionan, orientan y capacitan en materia de nutrición y alimentación, favoreciendo a la población.
Cabe señalar que la nutrición juega un papel, muy importante en todas y cada una de las etapas de la vida, por ello es uno de los pilares para mantener y preservar la salud de los individuos y las poblaciones en los distintos momentos desde la gesta hasta la plenitud de la vida.