Inalcanzable la autosuficiencia de maíz en México
El es Don Eugenio un campesino de Benito Juárez, localidad ubicada en el municipio de León Gto. que junto con su nieto Carlitos y su fiel amigo Solín, trabajan la milpa aferrándose a sobrevivir en nuestra realidad colectiva. Aunque pasen desapercibidos, ellos están haciendo por nosotros mucho más de lo que imaginas.
La agricultura campesina podría alimentar a más o menos 54.7 millones de personas en México, un estudio reciente de la CONABIO demuestra. la importancia del trabajo de los campesinos como productores de alimentos y también como guardianes de la biodiversidad, especialmente del maíz.
El Maíz es un cereal incluido en la canasta básica. En el país existen 59 especies de maíz y su precio de venta es de $6.00 pesos por kilo. Para el ciclo 2017/18, la tasa de autosuficiencia de maíz amarillo apenas alcanzó 17.6%; la producción nacional y las importaciones se incrementaron 1.6 y 9.3%, respectivamente. En 2018, el 99.1% de las importaciones provinieron de Estados Unidos.
La población campesina está envejeciendo, esto quiere decir que los campesinos son sujetos de generaciones anteriores y ya no hay jóvenes en el campo. Es urgente que los consumidores cuidemos a nuestros campesinos, así como ellos nos cuidan a nosotros y a nuestra diversidad biológica y cultural.