En algunos municipios de Guanajuato, como Salamanca se ha disparado el precio de la carne blanca, costando hasta 125 pesos el kilo de pollo surtido. El motivo podría ser el cobro de derecho de piso a productores y vendedores. El señor Eleazar, dueño de una pollería en León señaló que en León el último incremento al costo fue del 10% hace aproximadamente cuatro meses, dejando el kilo de pollo surtido (en el Descargue Estrella) en 78 pesos; pierna y muslo $59, pierna sin rabadilla y sin grasa, $69 y la milanesa $159. Debido a que las extorsiones también están presentes en esta ciudad y que algunos distribuidores de pollo proceden de ese municipio esa también podría ser una realidad en León, lo que sería un serio golpe a las carteras de las familias. "Allá en Salamanca estaba viendo yo que estaba en $125 el kg, sería una bomba el incremento del pollo, pues esperemos que incremente un 10%, pero no esperemos en Dios que baje para que se venda más", ginalizó Eleazar.