El precio del pollo ha ido en aumento a partir de las restricciones de la gripe aviar detectada en granjas de Yucatán, Sonora, Nuevo León y Jalisco, Jorge Padilla, encargado de una carnicería, señaló que el incremento de entre 10 y 15 pesos se dió en estos días, pero que la estabilidad de la carne de res y puerco se mantuvo.
Jorge Padilla refirió que precisamente es el pollo el que más se vende y de estar en 65 pesos, subió a 75 pesos, mientras que la milanesa de pollo de estar en 140 pasó a 150, pesos, el bistec de res se mantiene en 190 pesos el kilo, el chorizo en 70 pesos, la carne de puerco en 100 pesos y el chicharrón prensado en 150 pesos.