De acuerdo con el último reporte del Inegi, en mayo los productos con mayor incremento en sus precios fue el bistec, chorizo y carne de res.
Los carniceros explicaron que actualmente la carne de res está en 200 pesos por kilo, el chorizo en 90 pesos y el bistec en 160 el kilo, lo que aseguran que se han visto afectados en las ventas ya que han disminuido hasta un 20 por ciento.
Por otro lado, aseguran cuando se acerca una fecha festiva, esperan un repunte de ventas de un 60 por ciento, debido a la falta de ventas, los carniceros se han visto en la necesidad de hacer ofertas en las carnes para que las amas de casa compren.